ABOUT

はじめましてOGU Donuts のオグラです。
オグラが作るドーナッツだから【OGU Donuts】

What's OGU Donuts?

僕は eteluで働く美容師です。
たまたま作った全粒粉ドーナッツがあまりに美味しくて友人にプレゼントしたのが【OGU Donuts】のはじまりです！
OGU Donutsは全粒粉、米粉、大豆ペースト、米麹甘酒を使ったフラントベース（卵、乳製品など動物性素材不使用で、全て植物性素材を使用）ドーナッツです。
主に滋賀県湖北の農家さん「SHIBATA GROUND MUSIC」さんの穀物を使っています。全粒粉をたっぷり使いながらも、パサつき感は全く無くしっとりふんわり感ともっちり感があって、外側のガリっと感も特徴です。
「毎日食べても食べ飽きない素朴な味わい」を目指して作っています。

OGU Donuts の特徴

1. 栄養価抜群／全粒粉ニシノカオリを約40%配合
2. 大豆の旨味と栄養／無農薬大豆フクユタカペーストをたっぷり配合
3. 自家製米麹甘酒配合／10時間以上かけて丁寧に作った甘酒を配合
4. プラントペース／全て植物性素材で卵や乳製品アレルギーの方にも食べて頂けます
5. 最高級の揚油／京都西陣の串揚げの名店【串揚げ万年青】さんで使用している圧搾1番搾りのなたね油のみを贅沢に使用

原材料名

小麦粉（小麦：北海道産）
小麦全粒粉（小麦：滋賀県産）湖北 SHIBATA GROUND MUSICさん
もち小麦粉（小麦：滋賀県産）近江八幡近江園田ふぁーむさん
本和香糖（さとうきび：沖縄県産）
大豆ペースト（大豆:滋賀県産）湖北 SHIBATA GROUND MUSICさん
米粉（米:滋賀県産）湖北 SHIBATA GROUND MUSICさん
黒米粉（米:滋賀県産）東近江市やなぜファームさん
黒米粉（米:滋賀県産）近江八幡近江園田ふぁーむさん
米麹甘酒（米:滋賀県産）湖北 SHIBATA GROUND MUSICさん
完全天日塩（高知県）田野屋青蜂さん
カシューナッツ
ココナッツオイル
メイプルシロップ
酵母（秋田県白神こだま酵母）

INFORMATION

OGU Donuts

所在地: 滋賀県草津市追分南５丁目１５－２６
TEL: 080-7099-7200
営業時間: 営業日はインスタグラムで確認してください
マップ: [Google Map]

Q&A

ドーナッツはいつでも買えますか？: 美容室eteluをご利用のお客様は、美容室ご利用時に購入していただけます。美容室ご利用のお客様を優先させていただきますので、ドーナッツのみの購入はご遠慮願います。ドーナッツ販売日は月1回予定していますので、ぜひその販売日にお越しください。ドーナッツ販売日はインスタグラムで告知いたします。
イートインできますか？: 美容室eteluご利用のお客様もテイクアウトのみとなります。ご了承ください。
OGUDonutsは、どこで買えますか？: オンラインショップと、取扱店舗にて購入いただけます。

【取扱店舗】
サチヒラキさん（滋賀県栗東市）
yamagoya-麓- さん（滋賀県草津市）